Škola vaření Roryho O’Connella

Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory zahajuje hostinu polévkou ze špaldy, krup a čočky, jako předkrm pak připraví zimní salát z organické zeleniny. Dále je na jídelním lístku pořádný pečený T-bone steak, po němž následuje rýže Arborio a kokosový dezert s višněmi a pomerančovým kompotem.