cs
Škola vaření Roryho O’Connella
S05E02 - Škola vaření Roryho O’Connella V (2)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Nejzkušenější učitel vaření z celého Irska připravuje pečený lilek se zálivkou ze šťovíku a datlí a potom se pustí do přípravy makrelových karbanátků s kořeněným rajčatovým olejem. Do třetice nám pak nabídne ricottu s drcenými třešněmi, olivovým olejem, citronem a mátou.
Více informací
Škola vaření Roryho O’Connella V (1)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. V tomto seriálu připravuje nejzkušenější irský učitel vaření pikantního uzeného lososa s jogurtovým sýrem, křenovou pastou a květem koriandru. Rory nás dále potěší pečenou kambalou s omáčkou z pečeného kuřete, hrozny, okurkou a kerblíkem. Na závěr Rory podává vynikající citronový dort se zázvorem a kurkumou.
Škola vaření Roryho O’Connella V (2)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Nejzkušenější učitel vaření z celého Irska připravuje pečený lilek se zálivkou ze šťovíku a datlí a potom se pustí do přípravy makrelových karbanátků s kořeněným rajčatovým olejem. Do třetice nám pak nabídne ricottu s drcenými třešněmi, olivovým olejem, citronem a mátou.
Škola vaření Roryho O’Connella V (3)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory vaří cuketovou polévku, po které následuje solená treska s paprikou a bazalkou. Přílohu tvoří bramborová kaše se šafránem. Menu uzavírá chutný čokoládový dort se sušenými datlemi, fíky, mandlemi a pistáciemi.
Škola vaření Roryho O’Connella V (4)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory vyrábí pórkovou pěnu s mušlemi a kerblíkem třebulí a potom nám nabídne pečené kuře s omáčkou Malaga. Dále má na seznamu cuketové carpaccio s rukolou, citronem a majoránkou a nakonec nás ještě potěší výborným pudinkem s bezovým květem a citronovým syllabubem.
Škola vaření Roryho O’Connella V (5)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Karotka, sýr halloumi a kopr v jedinečném pečivu s omáčkou z tahini, jakož i jogurt ochucený mátou a granátovými jablíčky, grilovaná vepřová kotleta s praženými mandlemi a šalvějovou salsou, omáčka ze žlutých jablek, panna cotta s fíkovým listem a pečené fíky s malinami a mátou.
Škola vaření Roryho O’Connella V (6)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory nabízí lososa zabaleného do listu lichořeřišnice, poté přijde na stůl jehněčí kolínko s rajčaty a mandlemi, ke kterému se podává kuskus s letními bylinkami. Menu uzavírá výborný dezert, Roryho dort obsahující malinovou marmeládu, růže a marshmallow.
Škola vaření Roryho O’Connella V (7)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Na jídelním lístku je houbové šodó z lišek a k tomu toast s estragonem. Druhým chodem bude měkká jelení pečeně s křenovou a ořechovou omáčkou. Nakonec nám Rory ještě připraví třešňový kompot a griliášový dezert.
Škola vaření Roryho O’Connella V (8)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Taco s nakládanou červenou řepou a s máslem z uzeného úhoře, ředkvičky s máslem z uzeného úhoře, salát z pečeného kuřete s francouzskými fazolemi a estragonem, mexický cuketový salát, posset s ostružinami a muškátem.
O pořadu
Rory O'Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem.