Sophie Grigson ochutnává Itálii

Sophie Grigson ochutnává Itálii

S02E10 - Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Věčná Puglia)

1.4. 17:20
TV Paprika
35 minutes

Sophie se vydává do barokního města Lecce a v trullu připraví jeden z nejslavnějších italských dezertů, tiramisu. Nakonec se postará o to, aby nikdy neupadlo v zapomnění její upřímné nadšení pro Puglii.

More information
Record
Record series

Episodes

Season 2
S02E01

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Rajče po italsku)

27.3. 10:05, TV Paprika, 30 minutes

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Rajče po italsku)

Těžko si lze představit, že by v italské restauraci chyběla rajčata. Spisovatelka, moderátorka a gastroblogerka Sophie Grigson rajčata miluje, a tak se vydává na cestu, aby i divákům ukázala, jak se rajčata pěstují, zpracovávají a skladují v Puglii.

S02E02

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Ďábelské a andělské - něco krémového, něco pálivého)

26.3. 23:45, TV Paprika, 25 minutes

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Ďábelské a andělské - něco krémového, něco pálivého)

Itálie je země protikladů. Jídla jsou tu buď velice bledá a sladká, nebo jsou plná chili koření, červená a pálivá. Kuchařka a spisovatelka se v tomto kraji naučí, jak se dělá nejměkčí ricotta, a potom si zajede do Bari, kde ochutná korejské kulinářské kreace, "říznuté" chuťovou paletou Puglie.

S02E03

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Dát si něco moc dobrého)

28.3. 10:05, TV Paprika, 30 minutes

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Dát si něco moc dobrého)

Sophie se zastavuje na překvapivém místě - u místní benzínové pumpy, kde se dají v restauraci ochutnat regionální pokrmy. Později vaří vydatné jídlo oxfordským přátelům a v trullu peče kuře s vynikající ingrediencí, kterou nikdo nečeká, ale tím větší udělá všem radost.

S02E04

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Inovátoři)

27.3. 23:35, TV Paprika, 30 minutes

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Inovátoři)

Sophie tentokrát v okolí svého bydliště mapuje nové nápady, nové produkty a nápaditá ozvláštnění tradičních jídel. Novou restauraci, která prodává hostům pokrmy na doma, nektar z lusku svatojánského chleba, jakož i automat, který je v provozu 24 hodin denně a nabízí i prosecco.

S02E05

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Vůně a chuť slunce)

31.3. 10:05, TV Paprika, 30 minutes

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Vůně a chuť slunce)

V kraji, kde nyní Sophie žije, se nachází řada polí, na nichž si člověk může natrhat spoustu bylinek a koření. Sophie si vezme k ruce odborníky a spolu s nimi hledá letní rostliny, které poslouží jako koření. Doma pak umíchá jednoduchý obilný salát s bazalkou, petrželí, mátou a loupaným chřestem.

S02E06

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Slané jako moře)

28.3. 23:35, TV Paprika, 30 minutes

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Slané jako moře)

Bez soli se dost dobře nedá vařit – nepoužívá se jen jako koření, ale i ke konzervování. Sophie navštíví nevšední solné pouště a setká se s hospodářem, který v písku poblíž mořského pobřeží pěstuje výsadbovou cibuli. Pak přijde na řadu trullo, kde se chystá slaná treska s rajčaty.

S02E07

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (La mia campagna - co nového v kraji)

1.4. 10:00, TV Paprika, 30 minutes

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (La mia campagna - co nového v kraji)

Sophie objevuje další části kraje kolem svého bydliště a podívá se i na dříve nevyužívané místo, kde dnes probíhá regenerativní hospodaření. Ve své kuchyni vaří meruňkovou zavařeninu se šafránem a medem, která se výborně hodí k sýrům.

S02E08

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Když se slaví, tak se jí)

31.3. 23:35, TV Paprika, 30 minutes

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Když se slaví, tak se jí)

Sophie s přáteli oslavuje svoje narozeniny. Ve městě je právě festival, takže všichni jsou v povznesné náladě. Sophie doma peče chutný fritter s droždím a citronem, zatímco v trullu peče rybu v papíru.

S02E09

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Příběhy z podpatku italské boty)

2.4. 10:00, TV Paprika, 30 minutes

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Příběhy z podpatku italské boty)

Sophie se setkává s puglijským kuchařem, který vytváří online obsahy a kterého velice uznává, a potom se pokouší místní obyvatele přemluvit, aby ji naučili karetní hru zvanou scopa. V trullu připravuje hamburger z tuňáka s novými, lokálními chutěmi.

S02E10

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Věčná Puglia)

1.4. 23:35, TV Paprika, 30 minutes

Sophie Grigson ochutnává Itálii II (Věčná Puglia)

Sophie se vydává do barokního města Lecce a v trullu připraví jeden z nejslavnějších italských dezertů, tiramisu. Nakonec se postará o to, aby nikdy neupadlo v zapomnění její upřímné nadšení pro Puglii.

Similar shows

Teletubbies
Pozor vlak
The Jungle Book
World's Most Dangerous Roads
The Oath (festivalový název)
Velmi řecké vztahy
Rodina doktora Kleista
Příběhy ze zahradí kuchyně

About show

Czech

Sophie navštíví místní trh, uvaří sezónní pokrm z cuket, u sousedů se naučí plnit lilek a překvapí přátele chřestovou frittatou.