en
Moje venkovská kuchyně
S01E47 - Moje venkovská kuchyně (47)
Still in the Riverina, Paul heads to Wiseman’s farm to get the inside track on the world of soy and chickpeas. He’s happy to offer a hand in the fields, on some big machinery and in turn, whips up a few delightful soy products. Paul’s sesame tofu snacks strike a particularly positive response.
More informationSimilar shows
About show
V dnešní době, jež není skoupá na výzvy, mnozí sníme o prostějším životě. O starých zlatých časech, kdy jsme si s rodinou a přáteli mohli pochutnávat na pokrmech, jejichž základ jsme vypěstovali na vlastní zahrádce. O nepříliš dávných dobách, kdy centrem každého bytu byla kuchyně. A kdo by si v představách nemaloval život někde v ústraní, kam nedolehne hluk velkoměsta? Venkovskou chalupu, čerstvý vzduch a dost místa k pohybu. Někdo tu správnou chvíli nepropásne! Australský kuchař Paul West začíná hospodařit na venkově, vrací se ke kořenům a od základů si buduje nový život, jehož dějištěm se stává jeho malebná chalupa. Znovu objevuje praktiky a recepty, které dobře znaly naše babičky a prababičky a které mělo řadu generací v malíčku celé lidstvo.