pl
Gaspillage alimentaire - N'en jetez plus !
Každý rok sa vyhodí viac ako tretina potravín na svete, pričom dôvody zahŕňajú príliš veľké alebo malé produkty, príliš veľa chýb alebo produkty s blížiacim sa dátumom spotreby. Vinu na tomto plytvaní majú supermarkety, reštaurácie, domácnosti a predovšetkým potravinársky priemysel a jeho výrobcovia. V poslednom čase však čoraz viac podnikateľov zachraňuje a recykluje potraviny. Stáva sa z toho veľký biznis, ktorý im aj ich zákazníkom dokonca šetrí peniaze. Dokument sleduje celý rad inovatívnych spoločností pôsobiacich v tomto novom ekonomickom odvetví. Patrí medzi ne pekáreň, ktorá premieňa zvyšky chleba na múku, a sieť supermarketov s iniciatívami proti plytvaniu. Existujú dokonca aj reštaurácie využívajúce primárne potraviny, ktoré by sa inak vyhodili, a aplikácie ponúkajúce tovar od miestnych obchodníkov za zľavnené ceny – tie by inak skončili v kontajneri medzi odpadkami. Zoznámte sa s pokrokovo zmýšľajúcimi ľuďmi, ktorí spôsobujú revolúciu v recyklácii potravín a tvrdo pracujú na záchrane planéty. (STVR)
Więcej informacjiPodobne audycje
O audycji
Každý rok sa vyhodí viac ako tretina potravín na svete, pričom dôvody zahŕňajú príliš veľké alebo malé produkty, príliš veľa chýb alebo produkty s blížiacim sa dátumom spotreby. Vinu na tomto plytvaní majú supermarkety, reštaurácie, domácnosti a predovšetkým potravinársky priemysel a jeho výrobcovia. V poslednom čase však čoraz viac podnikateľov zachraňuje a recykluje potraviny. Stáva sa z toho veľký biznis, ktorý im aj ich zákazníkom dokonca šetrí peniaze. Dokument sleduje celý rad inovatívnych spoločností pôsobiacich v tomto novom ekonomickom odvetví. Patrí medzi ne pekáreň, ktorá premieňa zvyšky chleba na múku, a sieť supermarketov s iniciatívami proti plytvaniu. Existujú dokonca aj reštaurácie využívajúce primárne potraviny, ktoré by sa inak vyhodili, a aplikácie ponúkajúce tovar od miestnych obchodníkov za zľavnené ceny – tie by inak skončili v kontajneri medzi odpadkami. Zoznámte sa s pokrokovo zmýšľajúcimi ľuďmi, ktorí spôsobujú revolúciu v recyklácii potravín a tvrdo pracujú na záchrane planéty.
(STVR)