sk
Barevný svět Lukáše Neckáře
S01E25 - Tempura
Oblíbené japonské jídlo, zeleninu s tofu v těstíčku se sladkou a pikantní omáčkou, si jistě zamilujete také. Věděli jste, že tempura původně pochází z Evropy a až později se rozšířila v Japonsku. Recept: https://imnam.cz/tempura
Viac informáciíEpizódy
1. rada
Smažené kuřecí kousky
Toto jídlo milují v Indonésii a Číně. Kombinace smaženého kuřecího masa s kompotem je rozšířená po celém světě. Ke kuřeti zde budeme servírovat exotické vodní kaštany. Užijte si nezvyklé spojení chutí! Recept: https://imnam.cz/smazene-kureci-kousky
Kung pao
Tento masovo-zeleninový pokrm ocení ti, kdo mají rádi kešu oříšky, arašídy, vlašské ořechy nebo mandle. V tomto pokrmu je nejdůležitější správně po asijsku nakrájená zelenina. Dejte si záležet, ne nadarmo se říká, že nejdřív jíme očima. Recept: https://imnam.cz/kung-pao
Gado- gado
Tento salát, který původně pochází z Jávy, je tvořený kombinací blanšírované a čerstvé zeleniny, zalité arašídovou omáčkou a je velmi oblíbený v celé Indonésii. Gado gado doslova znamená “jíst něco s rýží”. Recept: https://imnam.cz/gado-gado
O programe
Japonci si vychutnávají svou Teriyaki omáčku již od 16. století. Nesmí v ní chybět tyto tři základní suroviny – mirin (dezertní víno, které ale nepijte samotné, nebude vám chutnat), sójová omáčka a cukr. V ní se opéká maso, které díky tomu získává svoji specifickou chuť. Recept: https://imnam.cz/teriyaki-a-udon-nudle