es
Sütemények bolygója
Marion Goettlé. Ismeretterjesztő sorozat, Franciaország (2021). Marion Goettlé vezető cukrász a párizsi Café Mirabelle-ben. A sütemények iránti szenvedélye szülei elzászi éttermében támadt fel és méltán büszke arra, hogy 27 éves korára már a fővárosban is nevet szerzett magának a szakmában. Kézműves szakembernek tartja magát, akinek ars poetikája az, hogy a felmenőktől örökölt hagyományokra kell építeni, de kreatív ötletekkel megfűszerezve....
más informaciónSobre el evento
Marion Goettlé. Ismeretterjesztő sorozat, Franciaország (2021). Marion Goettlé vezető cukrász a párizsi Café Mirabelle-ben. A sütemények iránti szenvedélye szülei elzászi éttermében támadt fel és méltán büszke arra, hogy 27 éves korára már a fővárosban is nevet szerzett magának a szakmában. Kézműves szakembernek tartja magát, akinek ars poetikája az, hogy a felmenőktől örökölt hagyományokra kell építeni, de kreatív ötletekkel megfűszerezve....