Ízek mesterei

Par raidījumu

A rizs. Franciaország (2020). Sok ember számára a rizs csak egy hétköznapi étel, csak egy köret, Ázsiában azonban az egész étrend erre épül. Utazásunk középpontja a világ kivételes rizseinek világa, hogy megismerjük a szenvedélyes emberek által termesztett hihetetlen fajtákat. Az észak-japán Niigata völgyeitől a dél-indiai Kerala buja mezőiig kis gazdaságok emelik a rizst gasztronómiai magaslatokra. Thaiföldre és a laoszi határra is elutazunk, hogy rátaláljuk a kiváló, bőtermésű rizsekre. Felfedezések, amelyek kétségtelenül megváltoztatják erről a gabonaféléről alkotott nézeteinket.