cs
A Jagellók konyhája (A Wawel Itália felé tekintett, azaz mi volt a helyzet Bona hercegnő érkezése előtt?)
A Wawel Itália felé tekintett, azaz mi volt a helyzet Bona hercegnő érkezése előtt? Ismeretterjesztő sorozat, Lengyelország (2020). Nagy változást hozott a lengyel királyok konyháján, amikor egy olasz királyné került a Wawelbe. Ennek emlékére spárga készül hollandi mártásban, természetesen egy itáliai recept alapján, valamint lombardiai rizottól. A rizottó receptje Bartolomeo Scappitól, a világ egyik első celebszakácsától származik. Scappi receptkönyve Európa sok szegletébe eljut, a mester az első, aki művészetnek nevezi a főzést.
Více informacíO pořadu
A Wawel Itália felé tekintett, azaz mi volt a helyzet Bona hercegnő érkezése előtt? Ismeretterjesztő sorozat, Lengyelország (2020). Nagy változást hozott a lengyel királyok konyháján, amikor egy olasz királyné került a Wawelbe. Ennek emlékére spárga készül hollandi mártásban, természetesen egy itáliai recept alapján, valamint lombardiai rizottól. A rizottó receptje Bartolomeo Scappitól, a világ egyik első celebszakácsától származik. Scappi receptkönyve Európa sok szegletébe eljut, a mester az első, aki művészetnek nevezi a főzést.