Zmlsané dějiny: Polární liška (Co si doma neupečete: Jak chutná polární liška nebo alpský svišť)

O audycji

Když jde Martin Franc do ZOO, chytají se ho podivné myšlenky a uvažuje o tom, jak by chutnalo maso toho či onoho zvířete. Naštěstí existuje lexikon z 2. poloviny 18. století, který popisuje a rozděluje různé druhy masa. Takže se dnes vydáme za exotikou. Ale nečekejte slony nebo žirafy. Zůstaneme v Evropě, a přesto to bude stát zato!