sk
Luca vaří italsky - S04E02
Extra panenský olivový olej Připravte se na další vzrušující dobrodružství v nové sezóně, ve které vás šéfkuchař Luca Ciano zavede hlouběji do srdce italské kuchyně. V této řadě si Luca zachovává styl, který se stal jeho poznávacím znamením: tradici mísí s inovací a současně vzdává poctu chuťové pestrosti Itálie i Austrálie. Klíčovou ingrediencí této epizody je extra panenský olivový olej, chuťově bohatý, a přesto velejemný. Ať už jej používáme na pečení, do dresingů nebo jako pojidlo do těsta, patří k základním kamenům italské gastronomie a v Lucových kreativních receptech se dokonale projeví jeho všestrannost.
Viac informáciíEpizódy
Luca vaří italsky - Séria 4Luca vaří italsky - S04E04
Připravte se na další vzrušující dobrodružství v nové sezóně, ve které vás šéfkuchař Luca Ciano zavede hlouběji do srdce italské kuchyně. V této řadě si Luca zachovává styl, který se stal jeho poznávacím znamením: tradici mísí s inovací a současně vzdává poctu chuťové pestrosti Itálie i Austrálie. Nyní bude hrát hlavní roli jeden z Lucových oblíbenců: Parmigiano Reggiano. Tato epizoda oslaví krále sýrů třemi pokrmy, které jeho slanou chuť připomínající ořechy předvedou v různých fázích zrání sýra.
Luca vaří italsky - S04E05
Připravte se na další vzrušující dobrodružství v nové sezóně, ve které vás šéfkuchař Luca Ciano zavede hlouběji do srdce italské kuchyně. V této řadě si Luca zachovává styl, který se stal jeho poznávacím znamením: tradici mísí s inovací a současně vzdává poctu chuťové pestrosti Itálie i Austrálie. Keksy amaretti, které jsou dokonalé už samy o sobě, se dnes představí jako klíčová ingredience. Tato drobná italská mandlová soustíčka dokáží vylepšit jak sladké, tak slané recepty. Luca nám ve svých inovativních kreacích předvede jejich pestrost a všestrannost.
Luca vaří italsky - S04E06
Luca vaří italsky - S04E06
Připravte se na další vzrušující dobrodružství v nové sezóně, ve které vás šéfkuchař Luca Ciano zavede hlouběji do srdce italské kuchyně. V této řadě si Luca zachovává styl, který se stal jeho poznávacím znamením: tradici mísí s inovací a současně vzdává poctu chuťové pestrosti Itálie i Austrálie. Hvězdami tohoto dílu budou ančovičky, které někomu chutnají velice, někomu vůbec ne, ale tak či tak patří k neoddiskutovatelným součástem italské kuchyně. Luca nám pomůže objevit jejich intenzivní slanou chuť v různých receptech, ať už je to tradiční Bagna Cauda, nebo vylepšená varianta těstovin „alla Puttanesca“.
Luca vaří italsky - S04E07
Luca vaří italsky - S04E07
Připravte se na další vzrušující dobrodružství v nové sezóně, ve které vás šéfkuchař Luca Ciano zavede hlouběji do srdce italské kuchyně. V této řadě si Luca zachovává styl, který se stal jeho poznávacím znamením: tradici mísí s inovací a současně vzdává poctu chuťové pestrosti Itálie i Austrálie. Řada končí ve vznešeném duchu s jednou z nejoblíbenějších ingrediencí vůbec, s máslem. Se svojí krémovou, mírně ořechovou a nasládlou chutí posune máslo jakýkoli pokrm na vyšší úroveň a Lucovy recepty velice šikovně zdůrazňují nejdekadentnější vlastnosti másla.
O programe
Extra panenský olivový olej Připravte se na další vzrušující dobrodružství v nové sezóně, ve které vás šéfkuchař Luca Ciano zavede hlouběji do srdce italské kuchyně. V této řadě si Luca zachovává styl, který se stal jeho poznávacím znamením: tradici mísí s inovací a současně vzdává poctu chuťové pestrosti Itálie i Austrálie. Klíčovou ingrediencí této epizody je extra panenský olivový olej, chuťově bohatý, a přesto velejemný. Ať už jej používáme na pečení, do dresingů nebo jako pojidlo do těsta, patří k základním kamenům italské gastronomie a v Lucových kreativních receptech se dokonale projeví jeho všestrannost.