en
Gordon, Gino a Fred na cestách - S03E04
V nejlepších a gastronomicky nejzdatnějších evropských metropolích už byli, ale jedna země tvoří dosud neprobádanou výjimku. Jeden kulinářský klenot naše odhodlané trio ještě neobjevilo a brousí si na něj zuby nyní. Gordon, Gino a Fred míří do Španělska, aby z tamní kultury i gastronomie nasáli to nejlepší. První jejich zastávkou je prosluněná Andalusie; zde si naši hrdinové mohou pro začátek osobně vyzkoušet pouliční prodej mořských plodů, pak je čeká Málaga, kde ochutnají tapas. Odtud se vydají do starověké Rondy. Tady Gino v odpočinkové pauze uvaří rychlou paellu, ale brzy nato už naši tři cestovatelé ochutnávají v Jerezu výborné likérové sherry a zjišťují, zdali mají přirozený smysl pro flamenco. Dále je cesta vede do skalnatého severozápadního regionu zvaného Galicie. Nejprve ve společnosti několika mimořádně inspirativních dam hledají v Cambadosu mušle, aby se už zanedlouho seznamovali se základy vinařského řemesla, jehož centrem je Ribeira Sacra. Kulinářská pouť našeho tria končí v Santiagu de Compostela, kde její úspěšné absolvování oslaví místním destilátem z vylisovaných hroznů orujo a chutnou lokální specialitou, přílipkami, což je druh odedávna konzumovaných mořských plžů.
More informationEpisodes
Gordon, Gino a Fred na cestách - S01E01
Navštíví citronovou plantáž v Massa Lubrense poblíž Sorrenta, kde se seznámí s výrobou oblíbeného citronového likéru limoncella. Citrony, které zde rostou ve vulkanické půdě bohaté na minerály, mají zvláštní, jedinečnou chuť a vůni. Pak se ovšem nezapomenou stavit v Ginově rodné Neapoli, kde navštíví nejstarší pizzerii ve městě. Místní šéf Gennaro jim nabídne klasickou margaritu, barvy jejích hlavních ingrediencí: červená (rajče), bílá (mozzarella) a zelená (bazalka) reprezentují barvy italské vlajky. Na jídelníčku jsou ovšem i další speciality, dokonce citronová pizza s karamelizovanou citronovou kůrou.
Gordon, Gino a Fred na cestách - S01E02
V Provenci se Fred rozhodne vytvořit jedlý parfém s příchutí ústřic, a to za použití své oblíbené přísady, alkoholu. Aby získali inspiraci pro své kreace, vydá se trojice plachetnicí do Marseille, do nejznámějšího vermutového lihovaru ve Francii, kde se vyrábí nejlepší vermut světa Noilly Prat. Ochutnají tady Neuilly spritz − koktejl s vermutem, šampaňským, grapefruitem a ledem.
Gordon, Gino a Fred na cestách - S01E03
Gordon, Gino a Fred na cestách - S01E03
V Easdale loví v ledovém Atlantiku hřebenatky, které pak Gordon rovnou ještě na lodi připraví. Recept je velmi jednoduchý, potřebuje jen čtyři ingredience. Odtud zamíří do města Oban, kde je jedna z nejstarších palíren skotské whisky − vyrobí se jí tu milion lahví ročně. Manažer jim pomůže vybrat tu nejlepší, čtrnáct let starou single malt, která bude klanu Ramsay určitě chutnat. Ginovi ovšem vyrazí dech − obsah alkoholu je 69,3 %.
Gordon, Gino a Fred na cestách - S02E01
Gordon, Gino a Fred na cestách - S02E01
Navštíví také medínu, bludiště úzkých uliček v Marrákeši, kde mají poněkud problém s orientací, setkají se s hadím kouzelníkem (omotá kobru kolem Freda) a prozkoumávají zde místní trhy (smlouvání jim docela jde). Gino si koupí marockou viagru − prý jako vánoční dárek pro svou ženu. Vyhledají kuchaře Mustafu, který je učí připravit méchoui neboli meshwi, což je celá ovce pečená na grilu. Dělá jich najednou dvanáct. Svou "restauraci" už provozuje padesát let. Ovce chutná výborně, Gino prohlásí, že je to nejlepší jehněčí, jaké kdy jedl.
About show
V nejlepších a gastronomicky nejzdatnějších evropských metropolích už byli, ale jedna země tvoří dosud neprobádanou výjimku. Jeden kulinářský klenot naše odhodlané trio ještě neobjevilo a brousí si na něj zuby nyní. Gordon, Gino a Fred míří do Španělska, aby z tamní kultury i gastronomie nasáli to nejlepší. První jejich zastávkou je prosluněná Andalusie; zde si naši hrdinové mohou pro začátek osobně vyzkoušet pouliční prodej mořských plodů, pak je čeká Málaga, kde ochutnají tapas. Odtud se vydají do starověké Rondy. Tady Gino v odpočinkové pauze uvaří rychlou paellu, ale brzy nato už naši tři cestovatelé ochutnávají v Jerezu výborné likérové sherry a zjišťují, zdali mají přirozený smysl pro flamenco. Dále je cesta vede do skalnatého severozápadního regionu zvaného Galicie. Nejprve ve společnosti několika mimořádně inspirativních dam hledají v Cambadosu mušle, aby se už zanedlouho seznamovali se základy vinařského řemesla, jehož centrem je Ribeira Sacra. Kulinářská pouť našeho tria končí v Santiagu de Compostela, kde její úspěšné absolvování oslaví místním destilátem z vylisovaných hroznů orujo a chutnou lokální specialitou, přílipkami, což je druh odedávna konzumovaných mořských plžů.