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Zurück zur Natur - Ne 03.05. 17:55
Faaker See. Der Kärntner Faaker See ist der südlichste Badesee Österreichs und ein Naturjuwel. Maggie Entenfellner erhält diesmal eine Yoga-Einheit inmitten einer Ziegenherde - von Christina Goritschnig, sie ist Trainerin für tiergestützte Therapie. Carmen Schachinger verarbeitet hoch über dem See in ihrem Café Kärntner Braunhirse zu flaumigen Waffeln. Und seit mehr als 40 Jahren sind die Orchideenzüchter Regina und Adolf Koffler ihren exotischen Pflanzen verfallen.
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Zurück zur Natur - So 02.05. 09:05
Zurück zur Natur - So 02.05. 09:05
Eisenstadt. In Eisenstadt treffen wir die einzige Schneidermeisterin der Stadt, zwei Köche in einer der ältesten Gaststätten der burgenländischen Hauptstadt und Gärtner, die schon seit 20 Jahren mit Nützlingen arbeiten. Schneiderin Reingard Ruzicka ist bekannt für ihre nachhaltigen Ideen: Aus einem Brautkleid wird heute ein Taufkleid. In der Gärtnerei Horvath, die in vierter Generation von Heinz Peter Schindler und seine Freundin Lisa Wagner betrieben wird, werden bei unserem Besuch die Überwinterungspflanzen der Eisenstädter im beheizten Glashaus gepflegt. Paprika, Pörkölt und Palatschinke - für Kennerinnen wie Maggie Entenfellner lässt sich schon erahnen, dass es heute Hortobagy-Palatschinke bei Andreas Ruckendorfer gibt.
Zurück zur Natur - Ne 26.04. 17:55
Eisenstadt. In Eisenstadt treffen wir die einzige Schneidermeisterin der Stadt, zwei Köche in einer der ältesten Gaststätten der burgenländischen Hauptstadt und Gärtner, die schon seit 20 Jahren mit Nützlingen arbeiten. Schneiderin Reingard Ruzicka ist bekannt für ihre nachhaltigen Ideen: Aus einem Brautkleid wird heute ein Taufkleid. In der Gärtnerei Horvath, die in vierter Generation von Heinz Peter Schindler und seine Freundin Lisa Wagner betrieben wird, werden bei unserem Besuch die Überwinterungspflanzen der Eisenstädter im beheizten Glashaus gepflegt. Paprika, Pörkölt und Palatschinke - für Kennerinnen wie Maggie Entenfellner lässt sich schon erahnen, dass es heute Hortobagy-Palatschinke bei Andreas Ruckendorfer gibt.
Zurück zur Natur - Pá 24.04. 03:55
Bludenz. Bludenz, die kleine Alpenstadt im Süden Vorarlbergs, präsentiert sich umgeben von imposanten Bergen. Hier werken Menschen, die gerne etwas voranbringen. Drei von ihnen kommen im heutigen Stadt-Porträt vor den Vorhang: Sebastian Rauch fertigt seine Fliesen mit dem traditionell japanischen Raku-Brand und liebt diesen unberechenbaren Prozess. Sabine Bickel ist Gärtnerin, Floristin und Kräuterpädagogin und eine Tüflterin in Sachen Kräuterküche. Und Maggie Entenfellner besucht Bio-Bäuerin Tanja Moser, die als einzige im Ländle Angoraziegen züchtet und weiß, was mit deren interessantem Haar anzufangen ist.
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Faaker See. Der Kärntner Faaker See ist der südlichste Badesee Österreichs und ein Naturjuwel. Maggie Entenfellner erhält diesmal eine Yoga-Einheit inmitten einer Ziegenherde - von Christina Goritschnig, sie ist Trainerin für tiergestützte Therapie. Carmen Schachinger verarbeitet hoch über dem See in ihrem Café Kärntner Braunhirse zu flaumigen Waffeln. Und seit mehr als 40 Jahren sind die Orchideenzüchter Regina und Adolf Koffler ihren exotischen Pflanzen verfallen.