cs
Herbárium (9)
– Valami a mamának és a papának. Ismeretterjesztő sorozat (2013). 2013-ban a Cseh Televízió két népszerű színésznő közreműködésével ( Kateřina Winterová és Linda Rybová) elindította saját gyártású műsorát, a Herbáriumot (Herbář), amivel az akkoriban széles körben elterjedt "Kertből a tányérra" mozgalomhoz kívántak kapcsolódni. A sorozatban a fő hangsúly a házi termelésű zöldségeken, gyümölcsökön, a bio élelmiszereken, a humánus állattartáson van. Katka és Linda hagyományos konzerválási technikákat mutat be, részletes gyógynövény ismertetőik után bemutatják a mindennapi használatukat. Követik az évszakokat, az ünnepeket, nagyanyáik receptjeit főzik meg. Bemutatnak cseh helyi termelőket, márkákat, akik példaértékű munkájukkal ápolják a hagyományokat, fejlesztik a mai kor kívánalmaihoz. A sorozat mind a mai napig látható a Cseh Televízióban, immáron csak Kateřina Winterová vezetésével. Műsor az egészségesebb életért! Ebben a részben: Két hajdinás recept lesz (hajdinakása, zöldséges "rizottó"). A nagyinak és Linda-nak gesztenyekenőcsöt készítünk a visszereikre, a papának pedig borotválkozás utáni balzsamot tölgyfakéregből. Katka mutat egy zöldfűszeres, újragondolt vadast nem knédlivel, hanem fűszervajas baguettel.
Více informacíEpizody
Herbář - Všechna vysílání
Herbárium III (5)
Herbárium III (5)
Az Emberiség Központi Agya. Ismeretterjesztő sorozat (2015). Ezúttal karfiol sül egészben, indiai ízvilággal (joghurt, parmezán, chili, római kömény, mustár, citrom). Savanyúság is készül karfiolból. És lesz tejszínes fagyi, és lazac teriyaki. Katka és Linda egy sztárséf irányításával bepillantást nyer a molekuláris gasztronómiába, és nitrogénnel főz.
Herbárium III (4)
Herbárium III (4)
Vénasszonyok nyara. Ismeretterjesztő sorozat (2015). Lesz sütőtökös gnocchi zsályás vajjal. Megismerjük a legnagyobb berkenyét, a házi berkenyét. Katka és Linda levest főz csicsókából. És lesz házi nasi homoktövisből, málnából, aróniából, áfonyából és kiviből. Szent Vencel Csehország védőszentje, a napjára kacsa sül körtével. Katka kedvence a változatos sütőtökök, és elmagyarázza, melyik fajta mire jó.
Herbárium III (3)
Herbárium III (3)
Búcsú. Ismeretterjesztő sorozat (2015). Ebben a részben a búcsúé a főszerep. Lesz lepény túrós, lekváros, mákos töltelékkel, házi kóla, kolbász és szafaládé. Készül kandiscukor és búcsú idején hagyományos káposztás csirke és szív alakú finomság.
Herbárium III (2)
Herbárium III (2)
Irány az erdő! Ismeretterjesztő sorozat (2015). Ezúttal Katka és Linda ehető gombából álrizóttót főz krémsajttal, és süllőt rókagombás mártással. Medvehagymából és csalánból leves készül fürjtojással, végül nyírfavízből bor.
Herbárium III (1)
Iskolakezdés. Ismeretterjesztő sorozat (2015). Ezúttal Katka és Linda a gyerekeknek kedveskedik, hogy könnyebben menjen az iskolakezdés. Málnából, bodzából, ribizliből szörpöt készítenek. Bemutatnak különféle házi kencéket, amikkel finom uzsonna készíthető a gyerekeknek. Lesz egészséges kapormártás zöldségekkel, kölessel sűrítve. Megmutatják, hogy mi is az a tisztított vaj, vagyis a ghí. Sütnek kenyeret vegyes gabonából, gyógynövényekkel és diófélékkel gazdagítva.
O pořadu
– Valami a mamának és a papának. Ismeretterjesztő sorozat (2013). 2013-ban a Cseh Televízió két népszerű színésznő közreműködésével ( Kateřina Winterová és Linda Rybová) elindította saját gyártású műsorát, a Herbáriumot (Herbář), amivel az akkoriban széles körben elterjedt "Kertből a tányérra" mozgalomhoz kívántak kapcsolódni. A sorozatban a fő hangsúly a házi termelésű zöldségeken, gyümölcsökön, a bio élelmiszereken, a humánus állattartáson van. Katka és Linda hagyományos konzerválási technikákat mutat be, részletes gyógynövény ismertetőik után bemutatják a mindennapi használatukat. Követik az évszakokat, az ünnepeket, nagyanyáik receptjeit főzik meg. Bemutatnak cseh helyi termelőket, márkákat, akik példaértékű munkájukkal ápolják a hagyományokat, fejlesztik a mai kor kívánalmaihoz. A sorozat mind a mai napig látható a Cseh Televízióban, immáron csak Kateřina Winterová vezetésével. Műsor az egészségesebb életért! Ebben a részben: Két hajdinás recept lesz (hajdinakása, zöldséges "rizottó"). A nagyinak és Linda-nak gesztenyekenőcsöt készítünk a visszereikre, a papának pedig borotválkozás utáni balzsamot tölgyfakéregből. Katka mutat egy zöldfűszeres, újragondolt vadast nem knédlivel, hanem fűszervajas baguettel.