en
Zu Tisch ... - S14E02
Val Gardena. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2013). A Dolomitok fenséges hegyeinek lábánál fekszik Val Gardena. Dél-Tirol eldugott völgyeiben ladini nyelven beszélnek, az ételek is helyi specialitások. Ilyen a grösti, a hosszúkás csíkokra vágott burgonyás tészta, amelyet forró olajban sütnek ki és savanyú káposztával fogyasztanak. Tészta más módon is kerül az asztalra: ilyen a Schlutzkrapfen, a tortellini dél-tiroli változata. A helyiek még tönköly-, hajdina- és árpaliszttel is sütnek lepényeket, tortákat.
More informationEpisodes
Zu Tisch ... - Season 25
Zu Tisch ... - S25E04
Lanzarote - Spanyolország. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2024). Aloe vera. Húsos levelei természetes hidratálószert tartalmaznak. A vulkáni talaj különleges termesztési módszerekhez vezetett Lanzarotén. Itt pompáznak az aloe vera és a fügekaktuszhoz hasonló vízraktározó növények. A családi kertben Begonya apja, Hoszé zöldségeket és burgonyát termeszt. Otthon hagyományos ételeket készítenek, például árvéhászt, azaz borsóragut hússal vagy aloe verával, aloe és fügekaktuszos turmixot, csípős szósszal és aloe pelyhekkel ízesített brownie-t.
About show
Val Gardena. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2013). A Dolomitok fenséges hegyeinek lábánál fekszik Val Gardena. Dél-Tirol eldugott völgyeiben ladini nyelven beszélnek, az ételek is helyi specialitások. Ilyen a grösti, a hosszúkás csíkokra vágott burgonyás tészta, amelyet forró olajban sütnek ki és savanyú káposztával fogyasztanak. Tészta más módon is kerül az asztalra: ilyen a Schlutzkrapfen, a tortellini dél-tiroli változata. A helyiek még tönköly-, hajdina- és árpaliszttel is sütnek lepényeket, tortákat.